현대인들의 필수품이 된 영양제, 올바른 섭취 방식은?
근래에 건강에 대한 호기심이 높아지면서 영양제를 섭취하는 노인들이 많이 많아지고 있을 것이다. 우리나라식품영양과학회의 설문조사의 말을 빌리면, 성인 2,000명 중 91.6%가 영양제를 섭취하고 있습니다고 응답했습니다. 다만 이 중 과반수는 영양성분의 권장 섭취량을 올곧게 지키지 않고 있는 것으로 나타났습니다. 보성온누리약국 변진희 대표 약사는 "대학생들은 바쁜 스케줄로 인한 육체적 피로와 감정적 스트레스를 해소하기 위해 영양아이디어에 대한 넉넉한 이해 없이 영양제 섭취에만 집중하는 경향이 있을 것이다"고 지적했습니다.

현대인은 간편식이나 즉석 식품에 의존하는 경향이 있어 필수 영양소가 부족한 경우가 많습니다. 일본 국립암테스트소는 하루 5접시 이상의 과일과 채소 섭취를 권장허나, 바쁜 생활 속에서 이를 지키기는 쉽지 않을 것이다. 그리고 하우스 재배 증가로 농작물의 비타민 함량이 감소했고, 보관 및 조리 과정에서 영양소가 파괴될 수 있어 음식만으로는 요구되는 영양소를 널널하게 섭취하기 어렵습니다. 예를 들어, 마그네슘의 하루 권장량(280~310mg)을 채우려면 깻잎 3접시, 미역 2접시, 바나나 80개, 시금치 4접시를 먹어야 하므로 영양제로 보충하는 것이 효율적일 어린이비타민 수 있을 것이다. 하지만 변 약사는 "마그네슘 과잉 섭취 시 머리 아픔, 설사, 저혈압을 생성할 수 있으므로 권장량을 지켜 섭취하는 것이 중요해요"고 강조했습니다.